Traditions-Weingut Hauth -
Veranstaltungen (Gourmet-Weinprobe)


Im Jahr 2004 veranstaltet das 
Weingut Hauth zum elften Male
Gourmet-Weinproben
wieder in dem historischen Gewölbekeller des Feinschmecker-Restaurant des Oase-Hotel-Moselschlößchen in Traben- Trarbach.
Dort können Sie sich ein wundervolles Wochenende gönnen oder es zum Muttertag verschenken.
Termin: Samstag, den 22. Mai 2004 

www.moselschloesschen.de

Der Menüplan der
Gourmet-Weinprobe
im Jahr 2002:
Bouquet von Salatspitzen in Balsamico,
mit Leberstreifen, im Mandel-Honigsud

Kalbsconsomme mit Blätterteig überbacken.

Hechtfilet auf Muschel-Ingwersauce
mit gebräunten Reiskrapfen.

Monika`s Trestersorbet

Fasanenbrust mit Brokolihaube, auf
Morcheljus und Herzoginkartoffeln.

Amaretti-Eis in gebackenem Apfel 
und Vanilleschaum

Feine Europäische Käsesorten

Es wird an diesem Abend ein neues 7-Gang-Gourmet-Menü geboten, mit hochwertigen Zutaten. Zu jedem Menügang wurden jeweils zwei kleine Proben unserer Weine kredenzt, z.B. aus dem Super-Jahrgang 2003, sowie erlesene Raritäten aus der Schatzkammer. Als Aperitif wird für die Gäste ein neuer Hauth-Riesling-Sekt und als Degistif feine Edelbrände aus eigenen Rohstoffen gereicht. Das komplette 7-Gang.Menü, einschließlich 16 verschiedene Weine, bieten wir unseren Kunden

zum Vorzugspreis von 69,00 €

pro Person an. Gerne sind wir den Kunden bei der Zimmersuche behilflich. Für die bereits am Freitag-Abend angereisten, bietet 
sich am Samstag ein reichhaltiges Programm: z.B. eine Weinbaulehrpfadführung, oder Traktor-Kutsch-Fahrt, oder Steillagenwanderpfadführung, oder Diavortrag oder eine Faßweinprobe in unserem Gewölbekeller.